Ein absoluter Hingucker: Vom Griff über den Rahmen bis zur Klinge komplett aus schwarzem Edelstahl mit mattem Finish
Die Reiben verfügen über eine kratzfeste PVD-Beschichtung
Die Black Sheep Serie von Microplane wird mit dem Trüffelprofi 2 in 1 ergänzt. Durch einfaches Drehen der Schraube wird die Scheibendicke am Trüffelprofi stufenlos von hauchfein bis zur gewünschten Schnittstärke eingestellt. Mit der glatten Hobelklinge des Trüffelprofis lassen sich Trüffel, Radieschen oder Champignons in der gewünschten Dicke hobeln. Zum Feinreiben wird der Trüffelprofi einfach umgedreht.
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